Germogli e dieta chetogenica: quali caratteristiche deve avere la dieta chetogenica? Sei curiosa/o di sapere se i germogli possono rientrare nella lista degli alimenti concessi? La risposta è si: non solo, sono fortemente consigliati! I germogli rappresentano una fonte importante di vitamine e sali minerali: in un percorso di alimentazione chetogenica, nel quale l’apporto di […]
Coltivare in casa i germogli è un’attività piacevole e rilassante, che ti permette di portare in tavola un pezzo di natura, e di avere accesso ad alimenti freschissimi, sani, nutrienti e saporiti: utilizzando la GERMOGLIERA, li vedrai crescere a partire dai semi in soli 4-5 giorni! Vediamo di seguito tutti i passi necessari. Quali semi […]
Germogli e alimentazione sportiva: un binomio vincente! Quali caratteristiche deve avere e quali regole deve rispettare l’alimentazione per sostenere al meglio l’attività sportiva? Possono i germogli, con i fitonutrienti che contengono, entrare nella lista degli alimenti utili per sostenere i fabbisogni di un atleta? I germogli rappresentano un alimento ricco di fitonutrienti, nutraceutici, sali minerali […]
Germogli e azione detox Quali sostanze possono “intossicare” il nostro corpo? Cosa si intende per azione disintossicante? E come possono i germogli aiutare a contrastare gli effetti negativi di queste sostanze? Ad intossicare il nostro corpo possono essere sostanze che introduciamo con l’aria, l’acqua, e il cibo come contaminanti, inquinanti, additivi, farmaci utilizzati negli allevamenti […]
Per questo mese, da Timo e lenticchie arriva un antipasto festoso e colorato, una cream tarte salata con tanti tanti germoglietti freschi che ne fanno un piatto da servire in ogni festività. La ricetta: Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti Porzioni: 8 Ingredienti: 2 rotoli pasta sfoglia 250g formaggio spalmabile (si […]
I germogli e le esigenze nutrizionali della stagione invernale L’inverno rappresenta la stagione dell’anno in cui la temperatura esterna si abbassa e diminuisce la durata dell’illuminazione solare: freddo e oscurità che aumenta. Come possiamo sostenere i nostri fabbisogni con l’alimentazione? Quali alimenti sono più indicati? Di nuovo dobbiamo seguire quello che la natura ci propone: […]
Germogli e quercetina: cosa sappiamo delle capacità antivirali della quercetina nei confronti di SARS-cov-2? Cosa vuol dire che la quercetina inibisce la replicazione virale? Potrebbe essere utilizzata nella terapia antivirale? I germogli possono esserci di aiuto, e se si, quali? Abbiamo affrontato nel post su “Germogli e sistema immune” il tema dei benefici apportati dai […]
I benefici dei germogli per una corretta alimentazione estiva Come si possono inserire i germogli nell’alimentazione estiva? Possono contribuire sotto il profilo biofunzionale a sostenere il tuo organismo in questa stagione? I germogli di erba medica (detta alfalfa) sono ricchi di carotenoidi, importanti nella protezione della pelle e degli occhi. Allo stesso modo sono indicati […]
Germogli anti age I germogli possono aiutare a combattere l’invecchiamento? E di quale invecchiamento possiamo parlare: cerebrale, cardiovascolare o estetico? Il termine inglese “aging” indica il processo naturale al quale vanno incontro le cellule del nostro corpo, noto come senescenza o, appunto, invecchiamento. I processi metabolici cellulari portano alla formazione, in maniera del tutto naturale, […]
Ecco una proposta estiva fresca e golosissima: un chia pudding pesche, anacardi e germogli, un budino di chia con doppio superfood chia + germogli. Adatto come dessert e come colazione raw per eccellenza, cibo vivo in tuti i casi! Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di riposo: 8 Ore Ingredienti (2 bicchieri): 2 pesche gialle […]
