Questa ricetta facile e veloce prende spunto dalla cosiddetta “pasta alla vignarola”, e ti permette di creare un primo piatto saporito, ricco di verdura e di fibre, in cui i germogli di ravanello apportano una nota piccante e tutto il loro contenuto di vitamine, sali minerali e micro nutrienti per il tuo benessere. Ingredienti per […]
Suggerimento di utilizzo autunnale per i tuoi germogli di ravanello: gli ortaggi appena nati dal gusto piccante, che si distinguono per il contenuto di vitamina C, ed un’azione fitoterapica depurativa sull’organismo. Questa insalata di quinoa e cannellini può anche fare al caso tuo come piatto unico: completo grazie alla combinazione di un legume ed uno […]
Ortaggi appena nati per il benessere del tuo intestino I germogli, a cui si può pensare come “ortaggi appena nati”, sono una formidabile fonte di fitocomposti quali polifenoli, molecole organosolforate e prebiotici, che aiutano a mantenere l’equilibrio del microbiota intestinale e a ripristinare il corretto equilibrio tra i suo vari componenti: i germogli permettono così […]
Raggiunto il traguardo della primavera, questa ricetta la porta sulla tua tavola per un pranzo o una cena in compagnia: ortaggi freschi, calcio e vitamina C, colori e sapori che coinvolgono tutti i sensi! Ecco l’elenco degli ingredienti, per 4 pizze di grandezza normale: 500 g farina: 250 g integrale + 250g tipo 1 100 […]
Germogli di ravanello: quali sono le proprietà? Come possono essere utilizzati? In questo articolo presentiamo le caratteristiche ed i benefici nutrizionali dei germogli di ravanello, ortaggio appartenente alla famiglia della brassicaceae, genere Raphanus, molto apprezzati per le proprietà nutrizionali che li rendono un prezioso contributo per il benessere e la salute. Grazie ad un insieme […]
Germogli e dieta chetogenica: quali caratteristiche deve avere la dieta chetogenica? Sei curiosa/o di sapere se i germogli possono rientrare nella lista degli alimenti concessi? La risposta è si: non solo, sono fortemente consigliati! I germogli rappresentano una fonte importante di vitamine e sali minerali: in un percorso di alimentazione chetogenica, nel quale l’apporto di […]
Coltivare in casa i germogli è un’attività piacevole e rilassante, che ti permette di portare in tavola un pezzo di natura, e di avere accesso ad alimenti freschissimi, sani, nutrienti e saporiti: utilizzando la GERMOGLIERA, li vedrai crescere a partire dai semi in soli 4-5 giorni! Vediamo di seguito tutti i passi necessari. Quali semi […]
L’hummus di piselli è una valida alternativa alla sua versione classica, quella con i ceci; possiamo utilizzare per la ricetta i piselli freschi, disponibili in questa stagione primaverile finché il caldo non diventa troppo intenso. I germogli di ravanello aggiungono al piatto tutta la loro freschezza, il colore vivace, ed un pieno di micronutrienti per […]
Burger vegan facile da preparare con ceci e pomodori secchi e una bella manciata di germogli di ravanello, da provare come secondo piatto, o da solo per un pranzo completo. Il mix dei diversi sapori lo rende gustoso anche per i bambini, e se vuoi evitare il pane, puoi sempre servire il burger al piatto, […]
Torta salata con verdure, accompagnata da una bella manciata di germogli di ravanello, che potete cogliere sul momento dalla vostra germogliera! Ecco la nostra proposta di ricetta colorata, gustosa e nutriente, per questa stagione di festività. Ingredienti: Pasta brisée al vino 300 g farina tipo 2 100 g vino bianco secco 80 g olio extravergine […]
