Insalata di primavera con germogli di ravanello e senape
Ingredienti:
Insalata (lattuga romana, cappuccina, foglie di quercia…)
Carote
1 finocchio
Un cucchiaio di capperi
Germogli di ravanello e senape
Condimento a piacere
Mondare e lavare le verdure, tagliare carote e finocchio a fiammifero; disporre nel piatto insieme ai germogli, secondo la propria vena “artistica”. Condire a piacere, gustare accompagnato da una bruschetta.
