Come possono i germogli aiutare il nostro sistema immunitario in un momento così delicato? Come ormai noto a tutti, l’infezione da coronavirus è caratterizzata da una sintomatologia piuttosto variabile da soggetto a soggetto, con severità maggiore in individui con patologie pregresse, come diabete, obesità, malattie cardiovascolari, patologie caratterizzate da un’infiammazione di basso grado persistente. La […]
Oggi gli ortaggi appena nati si sono messi in posa, e ci coinvolgono in un viaggio multisensoriale per allietare questi giorni in vista della Pasqua: che possano essere sereni e gioiosi nonostante tutto! I germogli di ravanello dipingono i loro tratti rosa intenso su uno sfondo di ricotta, per un’originale interpetazione salata dei classici cannoli […]
Stop! Non vi sentite, per caso, sotto assedio? Brutto tempo, epidemie, varie ed eventuali. Cosa fare per dare uno scossone al nostro stile di vita, per rafforzare le nostre difese immunitarie, e per tornare a vedere la vita a colori? Iniziamo con uno smoothie delizioso e, soprattutto, facilissimo da fare. Una banana, un bicchiere (200 […]
Dalla collaborazione con Barbara Torresan e il suo blog Chez-babs nasce una ricetta per rinascere insieme alla natura, in questa primavera che fà capolino, nonostante i colpi di coda dell’inverno. Ecco come preparare questo piatto adatto per tutti i giorni in cui vi sentirete verdi! Per 4 persone 360 g riso carnaroli 1 mazzetto piccolo […]
