Risotto alla zucca con germogli di fieno greco
Dolcetto o scherzetto? Buono per tutta la stagione autunnale e invernale, questo risotto alla zucca farà particolarmente effetto sulla vostra tavola in occasione della cena di Halloween! Ingredienti per 4/5 porzioni: 400gr di riso vialone nano 300gr zucca (peso al netto degli scarti) 5/6 funghi shiitake 100gr burro non salato (in alternativa, olio evo qb) […]