23 Giugno 2013

Lavare e tagliare a fette due pomodori da insalata, disporli in un piatto cospargendoli di parmigiano reggiano a scaglie, e germogli di rucola.

Condire con olio extra vergine d’oliva e aceto balsamico, regolare di sale e pepe.

Sbizzarritevi nel creare una composizione che… si faccia mangiare con gli occhi!

Ecco un possibile esempio:

 

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One Comment

  1. maya

    fantastico!! super scorpacciata di germogli, ma i pomodori con parmigiano vincono ho messo i germogli di porro e ravanello perche’ non avevo quelli di rucola, ma mi sa tanto che saranno i prossimi.

    grazie, maya

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