Pomodori con scaglie di parmigiano e germogli di rucola
Lavare e tagliare a fette due pomodori da insalata, disporli in un piatto cospargendoli di parmigiano reggiano a scaglie, e germogli di rucola.
Condire con olio extra vergine d’oliva e aceto balsamico, regolare di sale e pepe.
Sbizzarritevi nel creare una composizione che… si faccia mangiare con gli occhi!
Ecco un possibile esempio:
6 Dicembre 2014 @ 20:45
fantastico!! super scorpacciata di germogli, ma i pomodori con parmigiano vincono ho messo i germogli di porro e ravanello perche’ non avevo quelli di rucola, ma mi sa tanto che saranno i prossimi.
grazie, maya