Una ricetta estiva per un piatto che vi sazierà senza appesantirvi, un caleidoscopio di sapori di verdure di stagione, con la leggerezza dei germogli di alfalfa. Questi pomodori ripieni possono essere preparati in anticipo e serviti a pranzo e cena, tolti dal frigo appena pochi minuti prima. Ingredienti per 4 persone 100 g pasta corta […]
Una Parmigiana di melanzane light con germogli di crescione è la proposta del mese elaborata per Germogliamo dal blog Timo e lenticchie: un piatto integrale e vegetale con tutta la vitalità e la carica di sapore degli ortaggi appena nati. Una parmigiana “destrutturata” ideale da servire ad un buffet, o come antipasto per una cena […]
L’estate è qui! La voglia di leggerezza, di colore, di sole, di serate che spazzano via le nuvole degli ultimi mesi. E cosa c’è di meglio che festeggiare la stagione della luce con un simbolo di questa stagione: il Gazpacho! Ma potevamo proporvi la solita ricetta stra-conosciuta? Ovviamente no… Questo Gazpacho mangia&bevi è incredibile, facile […]
