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Broccoli – 60g

 3,90

Descrizione

Proprietà
Appartenente alla stessa famiglia dei cavoli, le Brassicacee, i broccoli sono originari della nostra penisola e coltivati fin dal Medioevo. I germogli di broccoli sono tra quelli più preziosi, in virtù della loro ricchezza di vitamine, sali minerali e sostanze anti-ossidanti; in particolare, come rivelato da studi scientifici, la presenza di sostanze solforate (il sulforafano) svolge un’importante azione di contrasto e prevenzione di patologie degenerative. Nei germogli, il contenuto di queste sostanze è maggiore anche di quella che si ritrova nei broccoli maturi.

I germogli di broccoli sono fonte anche di vitamine A e C, di calcio e ferro.

Utilizzo in cucina

Dal gusto fresco di broccoli, questi germogli hanno numerosi utilizzi: al posto del prezzemolo come condimento di un piatto di patate lesse, sopra a tartine per un aperitivo, aggiunti a crudo in un’originale pasta coi broccoli, ma anche per insaporire un panino o come semplice accompagnamento di secondi piatti..

Consigli per la germinazione

broccoli-germinazione

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Caratteristiche del prodotto

PESO NETTO   60 g
TERMINE di UTILIZZO   12 mesi circa
ALLERGENI   Confezionato in un laboratorio che utilizza anche senape e grano
ORIGINE semi   Italia
TIPOLOGIA     Certificato bio, vegan, vegetariano

EU_Organic_Bio_certificato

Prodotto Certificato Bio

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