16 Novembre 2012

Per 4 persone:

Spaghetti 320g, pomodori secchi 70g, rucola 100g, germogli di erba medica  80g. 1 cipolla piccola.

Bollire i pomodori secchi per un minuto, poi tagliarli a pezzettini. Preparare un soffritto di cipolla con olio e.v. d’oliva, e aggiungervi i pomodori facendo insaporire. Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella completando con la rucola tritata e i germogli. Facoltativo: aggiungere grana a scaglie.

 

Tags:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Back to Top